Продуктовий кошик стане важчим для сімейного бюджету

Зміни клімату та торговельні суперечки змушують переглядати витрати на харчування.

Канадські родини зіткнуться з суттєвим збільшенням витрат на продукти харчування у 2026 році. Згідно з новим дослідженням, проведеним лабораторією аналітики агропродовольчого сектору Університету Далхаузі разом з іншими навчальними закладами, сім'я з чотирьох осіб витратить на продукти майже на 995 доларів більше, ніж у поточному році.

Загальні витрати на харчування для такої сім'ї становитимуть близько 17 572 доларів, що пов'язано з прогнозованою інфляцією у продовольчому секторі на рівні 4-6 відсотків. Цей показник перевищує загальний рівень інфляції в країні та чотиривідсоткове зростання цін на продукти, що спостерігалося у 2025 році.

Торговельні відносини покращуються

Провідний автор дослідження Сільвен Шарлебуа зазначив, що торговельні проблеми, які впливали на ціни цього року, поступово слабшають. У вересні Канада скасувала більшість контртарифів проти США, а американський президент Дональд Трамп також зняв тарифи з понад 200 сільськогосподарських та продовольчих товарів.

"Геополітика залишатиметься невідомою у 2026 році, але ми очікуємо, що тарифи не будуть такою великою проблемою у 2026 році, як у 2025 році, що є хорошою новиною"

Американські торговельні обмеження, включаючи 50-відсотковий збір на каву з Бразилії, створювали додатковий тиск на канадські ціни. Товари тривалого зберігання, такі як кава, потребуватимуть часу для зниження вартості, на відміну від швидкопсувних продуктів на кшталт бананів.

М'ясо залишається основним фактором зростання цін

Найбільший внесок у продовольчу інфляцію вносить м'ясна продукція. Ціни на м'ясо зросли на 7,2 відсотка у поточному році і можуть збільшитися ще на 5-7 відсотків наступного року.

Проблема пов'язана зі скороченням поголів'я великої рогатої худоби до мінімального рівня з 1988 року. Посуха призвела до подорожчання кормів, а витрати на упаковку та переробку також зростають. Шарлебуа висловив занепокоєння ситуацією з яловичиною та запропонував уряду розглянути можливість збільшення імпорту з таких країн, як Австралія.

Вплив кліматичних змін

Садаф Моллаеї, завідувачка кафедри Аррелл з бізнесу продовольства в Університеті Гвельфа, підкреслила роль кліматичних факторів у формуванні цін:

"Зміна клімату справляє дуже значний вплив на ціни, і вона, швидше за все, підвищить ціни через ці суворі кліматичні ситуації, які ми бачимо в місцях, де виробляється продовольство"

Погодні проблеми цього року суттєво вплинули на вартість імпортних товарів, включаючи каву, чай, какао, полуницю, апельсини та інші продукти.

Прогнози за категоріями продуктів

Федеральний апеляційний суд визнав використан...

Іммігранти більше за канадців вірять у ціннос...

Будівництво житла в Канаді зросло завдяки баг...

Канадці відмовляються від поїздок до Карибів ...

Канада прийняла майже 400 тисяч постійних рез...

Канадський ринок нерухомості сповільнився нап...

Срібло досягло історичного максимуму, але Кан...

Канада і Китай відкривають нову еру відносин

Глава Ford відповів на заяву Трампа про непот...

Прем'єр-міністр Карні вирушив до Китаю після ...

Гонка за лідерство в Британській Колумбії мож...

Трамп готується поховати найбільшу торговельн...

Очікується зміна тенденцій у ціноутворенні на різні групи товарів:

Фрукти: зростання на 1-3 відсотки (після зниження на 1,1 відсотка у 2025 році)
Овочі: збільшення на 3-5 відсотків (після падіння на 0,9 відсотка у поточному році)
Морепродукти: помірне зростання на 1-2 відсотки
Молочні продукти та яйця: підвищення на 2-4 відсотки
Ресторани: подорожчання на 4-6 відсотків

Нові регулятивні заходи

У 2026 році почне повноцінно діяти Канадський продуктовий кодекс, який може допомогти стабілізувати цінову ситуацію. На думку Шарлебуа, цей документ здатний обмежити вплив продавців на постачальників та створити справедливіші умови для всіх учасників ринку.