А де курка? Велике дослідження сандвічів, які продаються у Канаді
210 млн доларів склав позов мережі швидкого харчування Subway до канадського телеканалу.
Сьогодні все більшої популярності набирає тема здорового харчування, натуральних продуктів і, відповідно, корисних перекусів. Багато провідних мереж фастфуду не залишилися стояти осторонь і почали підлаштовуватися під новий тренд. З недавніх пір в рекламі бургерів та ролів можна побачити яскраві літери, які кажуть «100% натурально». Але чи відображають такі гучні заголовки реальний склад фаст-фудної їжі, якою харчуються мільйони людей по всьому світу?
У цьому питанні вирішила розібратися одна канадська телекомпанія, організувавши тестування курячих сандвічів та ролів з таких популярних мереж фастфуду, як Subway, McDonalds, Tim Hortons, Wendy's і A&W.
Експерти проаналізували ДНК у кожному із зразків, щоб з'ясувати реальний склад курки.
Крім того, було проведено «сліпе тестування» смакових якостей бургерної курки-гриль серед чотирьох запрошених піддослідних. Для чистоти експерименту також запросили шеф-кухаря, який підсмажив курячі грудки. Вона стала одним із зразків експерименту.
Повна версія статті доступна тільки членам спільноти Immigrant.Today Війдіть у свій обліковий запис, щоб безкоштовно прочитати її.
