Оттава прикриває домашні бізнеси, пов'язані з їжею
Ресторатори підняли питання про підприємців, які готують їжу вдома. Поліція розслідує скарги.
У Канаді, в тому числі серед російськомовного населення, дуже поширені домашні бізнеси, пов'язані з приготуванням продуктів харчування. Люди успішно продають домашні напівфабрикати, кисломолочні продукти, піца, пироги і багато іншого. Покупців в основному шукають в соціальних мережах. Для одних це спосіб заробити вдома, а для інших — можливість харчуватися звичною їжею, коли немає часу, щоб приготувати самостійно.
Така діяльність не сподобалася коаліції індійських рестораторів Оттави. Вони поскаржилися на двох підприємців, які готували вдома страви південноазіатської кухні і продавали їх через Фейсбук і Kijiji — онлайн-сервіс для розміщення реклами.
Минулої осені поліція міста взялася за перевірку по одній скарзі. В результаті власник житлоплощі і її орендар отримали повідомлення про порушення, і діяльність довелося припинити. За другою скаргою розслідування в процесі.
Індійські ресторатори заявляють, що знають більше 20 бізнесів, які займаються продажем домашньої їжі в інтернеті. Крім азіатської кухні, люди готують для продажу турецькі, ліванські, нігерійські страви.
Провінція Онтаріо дозволяє готувати вдома тільки так звані «безпечні» продукти. До них відносяться цукерки, випічка, джеми, соління, консерви, шоколад, льодяники і т. п. Всі інші страви повинні готуватися на професійних кухнях, які відповідають провінційним вимогам і схвалені Управлінням громадського здоров'я Оттави.
Повна версія статті доступна тільки членам спільноти Immigrant.Today Війдіть у свій обліковий запис, щоб безкоштовно прочитати її.
